Frühstück Frühlingsquark

Zutaten

Für 4 Portionen

• 250g Quark
• 3 Esslöffel Milch
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Messerspitze Pfeffer
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Bund Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, Schnittlauch, Kresse)

Zubereitung

1. Den Quark mit Milch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
2. Die Kräuter waschen und klein hacken.
3. Kräuter und Quarkmischung miteinander verrühren.

Side Notes

• Eine Zwiebel in kleine Würfel gehackt, kann darin ebenfalls sehr gut sein.