Hauptgericht Fischstäbchen mit Joghurt-Dip

Zutaten

Für 2 Personen

• 1 Salatgurke
• 1 Bund Dill
• 1 Knoblauchzehe
• 250g Joghurt mild, 1,5% Fett
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• Salz / Pfeffer / Zucker

Zubereitung

1. Salatgurke waschen, entkernen und mit der Schale auf einer Küchenreibe grob raspeln. Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
2. Knoblauch schälen. Joghurt und Mayonnaise in eine Schüssel geben, Knoblauch dazu pressen und alles gut verrühren.
3. Gurke und Dill unterheben. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen darin von beiden Seiten goldbraun braten.