Hauptgericht Karottensalat

Zutaten

Für 2 Personen

• 800g frische Möhren
• 1 gestrichener TL Salz
• 1 gestrichener TL Zucker
• 1,5 EL Zitronensaft
• 2-3 EL Balsamico Bianco
• 3-4 EL Olivenöl
• Viel Pfeffer

Zubereitung

1. Karotten reiben.
2. Vinaigrette anrühren
3. Vermischen, ziehen lassen