Kuchen Apfelkuchen

Zutaten

• 100g Butter oder Margarine
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 150g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 5-6 Äpfel

Zubereitung

1. Die Butter/Margarine mit Knethaken verrühren.
2. Eier, Mehl, Zucker und Backpulver hinzugeben und unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
4. Den Backofen vorheizen.
5. Die Äpfel schälen und halbieren, die Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
6. Die Apfelscheiben in den Teig drücken. Kreisförmig angeordnet.
7. Den Kuchen bei 200° für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Side Notes

• Dazu schmeckt Schlagsahne.