Kuchen Kokos Schoko Kuchen

Zutaten

• 100g Vollmilch Schokolade
• 200g weiche Butter
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillin Zucker
• 4 Eier
• 250g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 3 EL Milch
• 40g Kokosraspel
• 1 gehaeufter EL Kakao

Zubereitung

1. Backblech fetten
2. Schokolade in Stücke brechen, im heißen Wasserbad schmelzen
3. Butter, Zucker, Vannilin Zucker & eine Prise Salz cremig rühren
4. Eier, Mehl, Milch und Backpulver dazugeben und verrühren
5. 1/3 Teig in eine Schüssel geben, Kokosraspel darunter heben.
6. Restliche Teigmasse mit Kakao und Schokolade verrühren
7. Schokoteig auf das Blech streichen, Kokosteig in Kleksen darauf verteilen.
8. Glatt streichen
9. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150) in der Mitte ca. 25 Minuten backen.

Side Notes

• Nach dem Auskühlen ggf. mit Puderzucker bestäuben