Weihnachtsgebäck Anisplätzchen

Zutaten

Für ca. 40 Stück

• 3 Eier
• 250g Puderzucker
• 250g Mehl
• ½ Teelöffel gemahlener Anis

Zubereitung

1. Eier und Puderzucker schaumig schlagen. Mehl und Anis gut unterrühren.
2. Masse mit einem Esslöffel als Tupfen (3,5 cm ⌀) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Über Nacht trocknen lassen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad auf mittlerer Schiene ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.