Weihnachtsgebäck Kleine Zuckerbrezeln

Zutaten

Für ca. 40 Stück

• 250g Weizenmehl
• 165g Butter oder Margarine
• 50g Zucker
• 2 Eier
• ½ Teelöffel Zimt
• Hagelzucker

Zubereitung

1. Butter (Margarine) im Mehl zerkrümeln, Zucker und Zimt beigeben. 1 Ei leicht mit einer Gabel schlagen und unterkneten.
2. Den Teig zu dünnen, ca 15cm langen Würstchen rollen und kleine Brezeln formen.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Das zweite Ei verquirlen und die Brezeln damit bestreichen.
4. Danach mit Hagelzucker bestreuen. Im Backofen (mittlere Schiene) bei 175° etwa 13 Minuten backen.