Weihnachtsgebäck Rum-Rosinen Plätzchen

Zutaten

• 125g Rosinen
• 3 Esslöffel Rum
• 125g Margarine
• 125g Puderzucker
• 2 Eier
• 200g Mehl

Zubereitung

1. Rosinen im Rum einweichen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
2. Margarine und klumpenfreien Puderzucker schaumig rühren, dann die Eier zugeben.
3. Mehl und Rosinen unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. Sie zerlaufen beim Backen.
4. Bei 200°C 7 bis 9 Minuten backen.