Weihnachtsgebäck Schokoterrassen

Zutaten

• 450g Mehl
• 2 Esslöffel Kakao
• 1 Teelöffel Backpulver
• 125g Zucker
• 2 Eier
• 250g weiche Butter
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 250g Himbeermarmelade
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Aus Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Eiern, Butter und Nüssen einen glatten Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
2. Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig 3 mm dick ausrollen und runde Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen. Auf das Blech legen und im Ofen (Mitte) 8-10 Min. backen.
3. Mit Himbeermarmelade jeweils drei verschieden große Plätzchen zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben.