Hauptgericht Linsenbolognese mit Maggi

Zutaten

Für 2 Portionen

• 50g rote Zwiebel
• 70g rote Linsen
• 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
• etwas Zitronensaft
• etwas Kreuzkümmel
• 125g Linguine
• 1EL Olivenöl

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf 1 EL Olivenöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Linsen zugeben, kurz mitdünsten und 300ml Wasser zugießen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 6 bis 8 Min. bissfest kochen.
3. 200ml Wasser zugießen MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und 1 Min. kochen. Mit Zitronensaft und Kreuzkümmel abschmecken.
4. Nudeln kochen und zur Linsen-Bolognese servieren.