Kuchen Marmorkuchen

Zutaten

Grund Teig

• 200g weiche Butter oder Margarine
• 200g Zucker
• 300 g Mehl
• 4 Eier (Größe M)
• 2 Teelöffel Backpulver
• 100ml Milch

Schwarzer Anteil

• 1 Esslöffel Zucker
• 50ml Milch
• 25g Kakaopulver
• Etwas Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten des Grund Teigs ordentlich und lange verrühren.
2. ⅓ des Teigs abnehmen. Kakaopulver und 1 Esslöffel Zucker mischen und zusammen mit 50ml Milch unter den restlichen Teig rühren.
3. Die Hälfte des dunklen Teigs in eine gefettete Kastenform (1 l Inhalt, 30cm) füllen. Den hellen Teig darübergeben und zuletzt den restlichen dunklen Teig einfüllen. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht.
4. Im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf dem Rost im unteren Ofendrittel 50–60 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Min. in der Form lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.