Kuchen Quark Apfelbällchen

Zutaten für ca. 10 Stück

• 250g Magerquark
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 300g Weizenmehl
• 100ml Sonnenblumenöl
• ½ Teelöffel Zimt
• 2 Äpfel (süß und saftig)

Zubereitung

1. Äpfel schälen, in ca. 1cm große Stücke schneiden, zur Seite legen.
2. Alle anderen Zutaten mit den Knethake gut verkneten.
3. Äpfel unter den Teig heben. 10 Kugeln formen, auf ein Blech geben, sanft platt drücken.
4. Bei 180° Ober- Unterhitze ca. 25 Minuten backen